サクランボを主原料の1つとして作られる、チェリー・リキュール（チェリー・ブランデー）の代表的な銘柄の1つである。 デンマークで創始者のピーター・フレデリック・サム・ヒーリングによって製品化された。
【ステア】材料をステアしてカクテル・グラスに注ぐ。
1957年のスカンジナビア航空がコペンハーゲンと東京の北極経由路線を開通したときに開かれたカクテル・コンクールで優勝したカクテルで、ポール・ドシャール氏によって作られたこと。