レモン・ジュース

英語名 lemon juice

レモン・ジュース を使うカクテルの一覧

No. カクテル名 技法 テイスト 分類
1 ホワイト・レディ シェイク 中口 一般
3 サイド・カー シェイク 中口 一般
6 シンガポール・スリング シェイク 中口 一般
7 ジン・フィズ シェイク 中口 一般
8 ロング・アイランド・アイス・ティ ビルド 中口 一般
15 バラライカ シェイク 甘口 一般
18 ジン・バック ビルド 中口 一般
22 ピンク・レディ シェイク 中口 一般
25 ブロードウェイ・サースト シェイク 中口 一般
34 ビトウィーン・ザ・シーツ シェイク 中辛口 一般
41 スコーピオン シェイク 中口 一般
45 アプリコット・クーラー ビルド 中口 一般
54 バイオレット・フィズ ビルド 中口 一般
55 ブルー・ムーン シェイク 中口 一般
65 シャンハイ シェイク 中口 一般
74 ウォッカ・フィズ ビルド 中口 一般
78 ボストン・クーラー シェイク 中口 一般
84 ミシシッピ・ミュール シェイク 中口 オリジナル
85 マイアミ シェイク 中口 一般
87 ハイ・ハット シェイク 中口 一般
98 スターボート・ライト シェイク 甘口 特定書籍
102 メロン・スリング ビルド 中甘口 一般
108 ブルー・ハワイ シェイク 中口 一般
109 ジョン・コリンズ シェイク 中口 一般
119 ウォッカ・コリンズ シェイク 中口 一般
125 X.Y.Z. シェイク 中口 一般
127 マイタイ・パンチ ビルド テイスト 特定書籍
129 スロー・ジン・フィズ シェイク 中口 一般
133 サイレント・サード シェイク 中口 特定書籍
141 アプリコット・カクテル シェイク 甘口 一般
142 アプリコット・サワー シェイク 中口 一般
147 ブランデー・フィズ ビルド テイスト 一般
148 ラム・フィズ ビルド 中口 一般
149 カカオ・フィズ ビルド 甘口 一般
150 ゴールデン・フィズ シェイク 中口 一般
151 シルバー・フィズ シェイク 中口 一般
152 ロイヤル・フィズ シェイク 中口 一般
153 アラバマ・フィズ シェイク テイスト 一般
156 グリーンティ・フィズ ビルド 中口 一般
157 ピンポン・カクテル シェイク 甘口 一般
160 チェリー・ブロッサム シェイク 甘口 一般

ピンク・レディ

技法 シェイク
スタイル ショート
グラス カクテル・グラス
TPO オール・デイ
度数 20度
季節 オール
色 ピンク
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。

材料

ドライ・ジン 45ml
グレナデン・シロップ 15ml
レモン・ジュース 1tsp.
卵白 1個分

一言

まろやかで飲みやすい。 卵白が入っているので、シェイクは強くしっかりと行う。きれいなピンク色になるように【グレナデン・シロップ】の量で調整する。【グレナデン・シロップ】は少なめでも構わないので始めは少な目に入れるとよい (【スタンダードカクテル】では2tsp.となっている) 。 お家で作るときには、余った卵黄で、【ロイヤル・クローバー・クラブ】【ブランデー・フリップ】などにもチャレンジしてみてください。

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