Cocktail Diary

1998-08-08 : メロン・リキュール

今日、メロン・リキュールの【ミドリ】を買ってこようと思ったのですが、近所の酒屋にはありませんでした。しょうがないので、HERMESのメロン・リキュールを買いました。
これで当分【ミドリ】を買う機会は無くなりました。

で、さっそくメロン・リキュールです。
レシピに【ミドリ】とあっても、HERMES版を使っちゃいます。

最初は、グリーン・アイズです。
ちゃんとしたバーブレンダーではなく、家庭用のミキサーでブレンドしたためか、あまり氷が多くなくグラスの上半分にシャーベットの層が浮いているようになってしまいました。
それに、ココナッツ・ミルクのお陰か?アワアワが上を覆っています。
見た目は大失敗な感じですが、味はちょっと甘目ですが、まあイケます。

次は、メロン・スリングですが、これはまったくメロン・ソーダそのものの味です。ほんとにお酒?上にアイスクリームをのせちゃおうかと思うほどです。
お酒の苦手な人に是非って感じです。

今日は、その後カンパリ・オレンジで締めました。お休みなさい。
じん
グリーン・アイズ
cocktail

メロン・リキュール

英語名 melon liqueur

コメント:

メロンを原料にしたリキュールで、日本で生まれた「ミドリ」が有名。

メロン・リキュール を使うカクテルの一覧

No. カクテル名 技法 テイスト 分類
101 グリーン・アイズ ブレンド 甘口 一般
102 メロン・スリング ビルド 中甘口 一般