Cocktail Diary

1998-08-30 : カンパリ・伊予柑

今日は、久しぶりにカクテルしました。
ダイエットのためにしばらく封印していたのでが、ダイエットの調子がちょっとよかったので気をゆるめています。

ところで、今日のF1はすごかったです。
雨のレースとはいえ、スタート直後にクルザードがスピンしたのをきっかけに15台くらいを巻き込んだ大クラッシュです。

さらに、クルザードを周回後れにしようとしたM.シューマッハは、クルザードに追突してリタイア。ノーポイントです。シューマッハ的には、ハッキネンがリタイアしていてせっかくのチャンスがだいなしでした。
今日のレースは、クルザードに尽きます。

カンパリ・伊予柑まあ、カンパリは別格ですね。柑橘系ジュースとは相性抜群です。

ブラッディ・メアリーモスコミュール飲み比べてみましたが、モスコミュールの方がちょっと好きです。
じん
カンパリ・伊予柑
cocktail

ブラッディ・メアリー

技法 ビルド
グラス タンブラー
TPO オール・デイ
度数 12度
季節 オール
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

①タンブラーに氷を入れ、ウォッカ、トマト・ジュースを入れてステアする。 ②カット・レモンはグラスに飾り、マドラーを添える。 ③別に、食塩、コショウ、セロリ・ソルト、タバスコ、ウスター・ソースなどを添える。

材料

ドライ・ジン 45ml
トマト・ジュース 適量
カット・レモン 1/6

一言

【カクテルの辞典】ベスト30。 いろいろな本に、名前の由来として16世紀のイングランド女王メアリー1世に由来していると記載されています。女王がカトリック復興のために多数のプロテスタントを迫害したために、「血塗られたメアリー」と呼ばれたとのことです。 飲み手がお好みでレモン果汁を絞れるようにカット・レモンのレシピを記載しましたが、レモン・ジュース1tsp.を入れスライス・レモンを飾るレシピも一般的なようです。 また、マドラーの代わりにセロリ・スティックで飾るのもありようです。 トマト・ジュースをクラマト・ジュースに変えると【ストロー・ハット】、ベースをジンに変えると【ブラッディ・サム】になります。

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