Cocktail Diary

1998-02-01 : カンパリ・オレンジ

今日、横浜でカクテル飲みました。
キール・ロワイヤルカンパリ・オレンジです。

キール・ロワイヤルはシャンパンの味がしました。っていうかシャンパンそのものかと思いましたが、あとでレシピ見るとシャンパンにちょっとクリーム・ド・カシスを加えたものでした。カシスの味に気が付かないとは。

カンパリ・オレンジは自分が作ったものとまったく同じ味か気になったので、さっそく家にあるカンパリを使って作ってみました。
続けて3杯くらい、連続でつくってしまいました。この味癖になるかも。

続いてカンパリ・ソーダにもチャレンジしてみましたが、なんだか苦いです。やっぱり苦手です。
と思ったら、氷が溶けてくるにしたがってだんだんとうまくなってきます。

今日のところは、これくらいでカンベンしておきます。
じん
カンパリ・オレンジ
cocktail

カンパリ・ソーダ

技法 ビルド
グラス タンブラー
TPO 食前
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

①タンブラーに氷を入れる。 ②カンパリを注ぎ、冷やしたソーダ水を満たし、軽くステアする。 ③オレンジを飾る。

材料

カンパリ 45ml
ソーダ水 適量
スライス・オレンジ 1枚

一言

綺麗な赤いカクテルになりました。

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日付 日記 ユーザ
1997-11-10 チンザノとカンパリ じん