Cocktail Diary

1998-08-08 : メロン・リキュール

今日、メロン・リキュールの【ミドリ】を買ってこようと思ったのですが、近所の酒屋にはありませんでした。しょうがないので、HERMESのメロン・リキュールを買いました。
これで当分【ミドリ】を買う機会は無くなりました。

で、さっそくメロン・リキュールです。
レシピに【ミドリ】とあっても、HERMES版を使っちゃいます。

最初は、グリーン・アイズです。
ちゃんとしたバーブレンダーではなく、家庭用のミキサーでブレンドしたためか、あまり氷が多くなくグラスの上半分にシャーベットの層が浮いているようになってしまいました。
それに、ココナッツ・ミルクのお陰か?アワアワが上を覆っています。
見た目は大失敗な感じですが、味はちょっと甘目ですが、まあイケます。

次は、メロン・スリングですが、これはまったくメロン・ソーダそのものの味です。ほんとにお酒?上にアイスクリームをのせちゃおうかと思うほどです。
お酒の苦手な人に是非って感じです。

今日は、その後カンパリ・オレンジで締めました。お休みなさい。
じん
グリーン・アイズ
cocktail

メロン・スリング

技法 ビルド
スタイル スリング
グラス スリング・グラス
テイスト 中甘口
分類 一般

レシピ

①グラスに氷と材料を入れ、ソーダ水で満たし軽くステアする。 ②フルーツなどの飾りがあれば飾る。

材料

メロン・リキュール 45ml
レモン・ジュース 30ml
ソーダ水 適量
スライス・レモン 1枚

一言

【スリング・スタイル】とは、スピリッツにレモン・ジュースと甘味を加えて、水またはソーダ水やジンジャー・エールで満たしたもの。ドイツ語のSchwinger(飲み込みという意味)が転嫁したものと言われているらしい。 このレシピは、甘味が入っていないが、有名な【シンガポール・スリング】も甘味なしでもスリングと呼んでよいようですので、良いのでしょう。ということで、【スタンダードカクテル】にだけしか記載されていませんが、一般に分類します。

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