マティーニ

技法 ステア
スタイル ショート
グラス カクテル・グラス
TPO 食前
度数 35度
季節 オール
量 60ml
色 透明
テイスト 辛口
分類 一般

レシピ

①レモン・ピール以外をステア。 ②カクテル・グラスに注ぐ。 ③レモン・ピールを絞りかける。お好みでオリーブを飾る。

材料

ドライ・ジン 45ml
ドライ・ベルモット 15ml
レモン・ピール 少々

一言

キング・オブ・キングスのカクテルとのことですが、それ故にレシピも無限にある様です。それって個人の好み次第ってこと？元イギリス首相のチャーチルは、ドライ・ベルモットを見ながら、ドライ・ジンを飲むというレシピだったようです。本当？ 【カクテルの辞典】ベスト３０のレシピを記載。辛口の場合です。 【スタンダードカクテル】ではドライ・ジンが2/3、ドライ・ベルモットが1/3で、ヨーロッパや日本のバーで多いレシピとのことです。ドライ・ベルモットの生産者としては、ドライ・ベルモットを多く使ってほしいようです

マティーニ に関連するカクテル日記

レモン・ジュース

英語名 lemon juice

レモン・ジュース を使うカクテルの一覧

No. カクテル名 技法 テイスト 分類
1 ホワイト・レディ シェイク 中口 一般
3 サイド・カー シェイク 中口 一般
6 シンガポール・スリング シェイク 中口 一般
7 ジン・フィズ シェイク 中口 一般
8 ロング・アイランド・アイス・ティ ビルド 中口 一般
15 バラライカ シェイク 甘口 一般
18 ジン・バック ビルド 中口 一般
22 ピンク・レディ シェイク 中口 一般
25 ブロードウェイ・サースト シェイク 中口 一般
34 ビトウィーン・ザ・シーツ シェイク 中辛口 一般
41 スコーピオン シェイク 中口 一般
45 アプリコット・クーラー ビルド 中口 一般
54 バイオレット・フィズ ビルド 中口 一般
55 ブルー・ムーン シェイク 中口 一般
65 シャンハイ シェイク 中口 一般
74 ウォッカ・フィズ ビルド 中口 一般
78 ボストン・クーラー シェイク 中口 一般
84 ミシシッピ・ミュール シェイク 中口 オリジナル
85 マイアミ シェイク 中口 一般
87 ハイ・ハット シェイク 中口 一般
98 スターボート・ライト シェイク 甘口 特定書籍
102 メロン・スリング ビルド 中甘口 一般
108 ブルー・ハワイ シェイク 中口 一般
109 ジョン・コリンズ シェイク 中口 一般
119 ウォッカ・コリンズ シェイク 中口 一般
125 X.Y.Z. シェイク 中口 一般
127 マイタイ・パンチ ビルド テイスト 特定書籍
129 スロー・ジン・フィズ シェイク 中口 一般
133 サイレント・サード シェイク 中口 特定書籍
141 アプリコット・カクテル シェイク 甘口 一般
142 アプリコット・サワー シェイク 中口 一般
147 ブランデー・フィズ ビルド テイスト 一般
148 ラム・フィズ ビルド 中口 一般
149 カカオ・フィズ ビルド 甘口 一般
150 ゴールデン・フィズ シェイク 中口 一般
151 シルバー・フィズ シェイク 中口 一般
152 ロイヤル・フィズ シェイク 中口 一般
153 アラバマ・フィズ シェイク テイスト 一般
156 グリーンティ・フィズ ビルド 中口 一般
157 ピンポン・カクテル シェイク 甘口 一般
160 チェリー・ブロッサム シェイク 甘口 一般