ジン・フィズ

技法 シェイク
スタイル フィズ
グラス タンブラー
TPO オール・デイ
度数 14度
季節 オール
透明
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

【フィズ】①ソーダ水と飾り以外の材料をシェイクして、グラスに注ぐ。②氷を加え、冷やしたソーダ水で満たす。③軽くステアする。④フルーツなどの飾りがあれば飾る。

材料

ドライ・ジン 45ml
レモン・ジュース 20ml
砂糖 2tsp.
ソーダ水 適量

一言

【カクテルの辞典】ベスト30 カクテルのもっともポピュラーな形態であるフィズのジン版です。 国際バーテンダー協会(IBA)のオフィシャル・レシピでは、氷が入っていないタンブラーに注ぎソーダ水を満たすとなっているとのことです。 多くの参考文献には、氷を入れたレシピになっているで、ここでは日本で一般的なレシピを記載しています。

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