【フラッペ】①クラッシュド・アイスを盛ったグラスに直接リキュールを注ぐ。②フルーツなどの飾りがあれば飾る。
ソーサー型シャンパン・グラスまたは、大型カクテル・グラスに細かく砕いたクラッシュド・アイスをいっぱいに詰める。ミントの葉などを飾ると良い。