ドライ・ベルモット

英語名 dry vermouth

ドライ・ベルモット を使うカクテルの一覧

No. カクテル名 技法 テイスト 分類
4 ウォッカティーニ ステア 辛口 一般
5 マティーニ ステア 辛口 一般
21 ベルモット・キュラソー ビルド 中甘口 一般
50 ダッチス シェイク 中甘口 特定書籍
57 エル・プレジデンテ ステア 辛口 一般
73 ポーラー・ショート・カット ステア 中口 一般
90 バンブー ステア 辛口 一般
91 ベルモット・カシス ビルド 中口 一般
94 キス・イン・ザ・ダーク ステア 甘口 一般
99 ピカデリー シェイク 中甘口 特定書籍
118 コロネーション ステア 中口 一般
138 ギブソン ステア 辛口 一般
139 ウォッカ・ギブソン ステア 辛口 一般

ピカデリー

技法 シェイク
スタイル ショート
グラス カクテル・グラス
60ml
テイスト 中甘口
分類 特定書籍

レシピ

【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。

材料

ドライ・ジン 40ml
ドライ・ベルモット 20ml
アブサン 1tsp.
グレナデン・シロップ 2dash

一言

ピカデリーはロンドンにある繁華街の名前。 マティーニのバリエーションであり、世界中で飲まれていると記載されていますが【スタンダードカクテル】にだけにしか記載がありません。 【カクテル大辞典800】には、カクテル・コンクールの優勝作品として【ピカデリー・ナイト】や【ピカデリー・パーク】というカクテルが記載されていますが、レシピが全く異なります。

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