ホワイト・ラム

英語名 white rum

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ラムには、色によってホワイト、ゴールド、ダークといった分け方があり、ホワイト・ラムは透明なもの。

ホワイト・ラム の一種

ホワイト・ラム を使うカクテルの一覧

No. カクテル名 技法 テイスト 分類
8 ロング・アイランド・アイス・ティ ビルド 中口 一般
26 アルメリア シェイク 甘口 特定書籍
34 ビトウィーン・ザ・シーツ シェイク 中辛口 一般
57 エル・プレジデンテ ステア 辛口 一般
77 ホワイト・リリー ステア テイスト 一般
78 ボストン・クーラー シェイク 中口 一般
89 フローズン・ダイキリ ブレンド 中口 一般
108 ブルー・ハワイ シェイク 中口 一般
127 マイタイ・パンチ ビルド テイスト 特定書籍

フローズン・ダイキリ

技法 ブレンド
スタイル フローズン
グラス シャンパン・グラス
TPO オール・デイ
度数 8度
季節
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

【ブレンド】飾り以外の材料とクラッシュド・アイスをバー・ブレンダー(ミキサー)を使って混ぜ、グラスに注ぐ。フルーツなどを飾る。

材料

ホワイト・ラム 40ml
ライム・ジュース 10ml
ホワイト・キュラソー 1tsp.
シュガー・シロップ 1tsp.
クラッシュドアイス 1cup

一言

ヘミングウェイが愛飲したカクテル。ただしシロップ抜きで。 【カクテル大辞典800】のレシピを記載。【新版NBAオフィシャル・カクテルブック】では、【ホワイト・キュラソー】が【マラスキーノ】に変わったレシピが記載されている。

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