スィート・ベルモット

英語名 sweet vermouth

スィート・ベルモット を使うカクテルの一覧

No. カクテル名 技法 テイスト 分類
9 マンハッタン ステア 中口 一般
19 ジン・アンド・イット ビルド 辛口 一般
50 ダッチス シェイク 中甘口 特定書籍
80 アメリカーノ ビルド 中口 一般
95 クラブ ステア テイスト オリジナル
144 イングリッシュ・ブラックソーン ステア テイスト 特定書籍

アメリカーノ

技法 ビルド
グラス オールド・ファッションド・グラス
TPO 食前
度数 9度
季節 オール
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

①グラスに大き目の氷を入れ、材料とソーダ水を入れ軽くステアする。 ②レモン・ピールを振りかける。

材料

スィート・ベルモット 30ml
カンパリ 30ml
ソーダ水 適量
レモン・ピール 適量

一言

材料は両方ともイタリア産ですが、名前はアメリカーノ。 イタリア人がアメリカ人をイメージして作成したカクテルらしいです。 【カンパリ】の代わりに、ベルモット・アロマ(ビター・ベルモット)を使っても良いとのことで、【スタンダードカクテル】ではこちらのレシピでした。 グラスはタンブラーでもゴブレットを使ってよい。またレモン・ピールの代わりにスライス・オレンジを飾っても良い。

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