カクテルのベースとしてよく使われるお酒。シュネパーベリーなどなどを漬け込んでいるが銘柄によって異なる。以前は甘口の物があったが最近はドライ・ジンが主流。
①ゴブレットにクラッシュド・アイスと詰める。②材料をゴブレットに注ぎ、ステアする。③スライス・レモンを飾り、ストローを添える。
【カクテルの辞典】ベスト３０ 紅茶を全く使わないのに、アイスティの色と味になります。 とのことでしたが、私が作ったものはアイスティになりませんでした。うまくいくか試してみてください。