修道院で生まれ、長い歴史をもつ薬草系リキュール。 シャルトリューズ修道院のジェローム・モーベック修道士が1764年にシャルトリューズ・ヴェール(グリーン)の原型を作り、その後、シャルトリューズ・ジョーヌ(イエロー)は1838年に作られたとのこと。
【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。
3種類のリキュールで作ったカクテル。 【アブサン】は【ペルノー】などのパスティス系のリキュールで作っても良い。 パスティス系が入っているので、少し白濁した色となる。