カクテルのベースとしてよく使われるお酒。シュネパーベリーなどなどを漬け込んでいるが銘柄によって異なる。以前は甘口の物があったが最近はドライ・ジンが主流。
【リッキー】①グラスに氷、ベース、フレッシュなライム・ジュースを入れる。②冷やしたソーダ水を満す。③荒く絞ったライムをグラスに沈め、アドラーを添える。
ジンで【リッキー・スタイル】のカクテルにしたもの。フレッシュなライムを使用し、マドラーを添え、自分でライムを潰して好みの味に調整できるようにする。