世界的に有名な、苦みの強い赤くて綺麗なお酒。 1860年にガスパーレ・カンパリ氏がミラノのドゥオモ広場の一角で開いた酒販売店兼酒場で売られた「オランダ風苦味酒」が始まりで、製法は門外不出。
①タンブラーに氷を入れる。 ②カンパリを注ぎ、冷やしたソーダ水を満たし、軽くステアする。 ③オレンジを飾る。
綺麗な赤いカクテルになりました。