カクテルのベースとしてよく使われるお酒。シュネパーベリーなどなどを漬け込んでいるが銘柄によって異なる。以前は甘口の物があったが最近はドライ・ジンが主流。
【ステア】①飾り以外の材料をステアしてカクテル・グラスに注ぐ。②フルーツなどの飾りがあれば飾る。
白いドレスの美女の絵で人気があったチャールズ・ダナ・ギブソンにちなんで名づけられたカクテル。ステアではなく、シェイクしても良いようです。 ベースをウォッカに変えたバリエーションが【ウォッカ・ギブソン】になります。 ジンを大目にしたレシピもある様です。