カクテルのベースとしてよく使われるお酒。蒸留して活性炭でろ過しているので、とてもスッキリしている。蒸留を重ねとてもアルコール度数が高いものもある。ポーランド産のズブロッカは、瓶にズブロッカ草を入れて香づけてあるなど特定的なものもある。
【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。
1976年のアメリカのコンペティション優勝作品です。【ココナッツ・ミルク】を使いますので、強くシェイクした方がよいです。