粉砂糖

英語名 sugar

粉砂糖 を使うカクテルの一覧

No. カクテル名 技法 テイスト 分類
6 シンガポール・スリング シェイク 中口 一般
59 ブランデー・フリップ シェイク 中甘口 一般
66 プランターズ・パンチ シェイク 中口 一般
74 ウォッカ・フィズ ビルド 中口 一般
109 ジョン・コリンズ シェイク 中口 一般
119 ウォッカ・コリンズ シェイク 中口 一般
134 モヒート ビルド 中口 一般
142 アプリコット・サワー シェイク 中口 一般
147 ブランデー・フィズ ビルド テイスト 一般
148 ラム・フィズ ビルド 中口 一般
149 カカオ・フィズ ビルド 甘口 一般
156 グリーンティ・フィズ ビルド 中口 一般

モヒート

技法 ビルド
グラス タンブラー
TPO オール・デイ
度数 24度
季節 オール
透明
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

①タンブラーにライムを絞り、皮もグラスに入れる。 ②ミントの葉と砂糖を入れ、砂糖を溶かしながらミントの葉をつぶす。 ③グラスにクラッシュド・アイスを詰め、ラムを注ぎグラスの表面に霜がつくまで十分にステアする。 ④ミントの葉を飾り、ストローを付ける。

材料

ゴールド・ラム 45ml
ライム 1/2個
粉砂糖 1tsp.
ミントの葉 4枚

一言

カリブ海を暴れ回ったイギリスの海賊の作ったとの説がある。 Mojitoはカクテル名だけでなく、スマッシュ・スタイルにライムやレモンのジュースを加えたスタイルに数えられることをもある。

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