カクテルのベースとしてよく使われるお酒。蒸留して活性炭でろ過しているので、とてもスッキリしている。蒸留を重ねとてもアルコール度数が高いものもある。ポーランド産のズブロッカは、瓶にズブロッカ草を入れて香づけてあるなど特定的なものもある。
【シェイク】①材料をシェイクする。②砂糖でスノー・スタイルにしたカクテル・グラスに注ぐ。②ミント・チェリーを飾る。
1958年の全国カクテル・コンクール優勝作品で、井山計一氏が創作者。 川端康成の雪国にちなんで作られたとか。