カクテルのベースとしてよく使われるお酒。蒸留して活性炭でろ過しているので、とてもスッキリしている。蒸留を重ねとてもアルコール度数が高いものもある。ポーランド産のズブロッカは、瓶にズブロッカ草を入れて香づけてあるなど特定的なものもある。
【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。
チョコレート風味の口当たりのよさが女性に人気らしいです。 甘く風味がよいですが、度数は高いので注意。 【ブランデー】と【シャンパン】や【ブランデー】と【オレンジ・ジュース】を組み合わせたレシピもあるようですが、名前からは【ウォッカ】を使用したレシピがあっていますね。