Cocktail Diary

1998-07-12 : モッキン・バード

今日は選挙の日です。皆さん選挙には行かれましたか?
私は、行ったのはよいのですが、誰に投票すれば良いかさっぱり分りませんでしたので、かなり適当でした。

さて、昨日は随分早く寝たのに、今日はお昼まで寝てしまいました。
それで、洗濯しながら、真っ昼間からカクテルを飲んでしまいました。早い時間なので、シェイク物を作ってみました。

まず、最初はモッキン・バードです。
なんだか、名前の響きがいいですね。
昨日、クリーム・ド・メンテを買ってきたので、テキーラはちょっと苦手なのですがさっそくシェイクしてみました。ところが、意外とイケます。
一口目には、あのテキーラ独特の味がちょっと鼻についたのですが、2口目からは気にならなくなりました。

次には、シェリーを使ったクォーター・デッキです。
ずっと、シェリーを探していたのですが、PIO PEPEはシェリーだったのですね。
でも、なんとなくこの味はあまり好きではありません。
GinJin
モッキン・バード
cocktail

クォーター・デッキ

技法 シェイク
スタイル ショート
グラス カクテル・グラス
TPO オール・デイ
度数 25度
季節 オール
60ml
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。

材料

ライト・ラム 40ml
シェリー 20ml
ライム・ジュース 1tsp.

一言

シェリーとラムを使ったカクテル。 クォーター・デッキとは、船の後甲板。士官や高級船員向けの意味。 【カクテルの辞典】【新版NBAオフィシャル・カクテルブック】では、シェイクでしたが、 【スタンダードカクテル】【カクテル大辞典800】ではステアのレシピとなっていました。

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