Cocktail Diary 1998-06-28 : ギムレット再び 今日は、丹沢湖にバス釣りに行ってきました。その帰りに大井松田ICの近くにある、お酒のディスカウントストアで「サコー」のレモン・ジュースとライム・ジュースを発見しました。 つい１週間ほど前にMEIDIYAやレモン・ジュースとライム・ジュースを買ったばかりだというのに、また買ってしまいました。 で、ライム・ジュースを使うやつをいろいろ作りました。 まずは生ライムを買ってあったので、それを使ったジン・リッキーを作りました。 ちょっと、ライムが古かったのか、渋いです。 渋いときには砂糖を1tsp入れるとか調節しても良いみたいです。ちょっと失敗。 では、次はギムレットです。 ギムレットを作らせれば、バーテンダーの腕が分ると言うらしいではないですか。 ここで、買ってきたサコーのライム・ジュースを使ったのですが、なんか違います。 これではバーテンダー失格です。バーテンダーでなくてよかった。 次に、ロング・アイランド・アイス・ティをもう一回チャレンジしてみました。 テキーラの味が鼻につきました。 自分はテキーラが苦手みたいなので、次に作るときには、ちょっと少な目にしてみます。 紅茶の味を出せるのはいったい何時になることやら．．． ユーザ:GinJin 今日のカクテル:ギムレット カテゴリ:cocktail 更新日：1998-06-28 作成日：1998-06-28