Cocktail Diary

1998-06-20 : アニゼット

クロアチアに惜しくも破れました。
本当に惜しいと思いました。アルゼンチンのときには、チャンスはめったに無かったのですが、今回はむちゃくちゃチャンスがあったのに!決めろよ!中山!城!ロペス!

今日は、会社の近くに発見したお酒のディスカウントストアで【アニゼット】を買ってきました。これで作れるカクテルがまた少し増えます。

で、さっそくシャンハイにチャレンジしました。なかなか美味しかったです。【アニゼット】はちょっとしか入っていませんが…
今日は、ついでにMYERS'S RUMも買ってきたので使いました。うまいです。ラム系のものではずしたことはないですね。

もしかしたら、自分はラムがすきかもと思い、またまたラムものにチャレンジです。
プランターズ・パンチです。これまたジャマイカラムということで、MJYERS'S RUMが使えます。
ですが、これはあまり好きではありません。なぜでしょう?

もしかしたら、自分はラムがすきかもと思い、またまたラムものにチャレンジです。

プランターズ・パンチです。これまたジャマイカラムということで、MJYERS'S RUMが使えます。
ですが、これはあまり好きではありません。なぜでしょう?

で、やっぱりラムがだめだったのかもとおもい、こんどはMYERS'S RUMだけを使用したもので確かめてみました。

すると、プランターズ・パンチがムムムだったのは、コアントロー?
コアントローは無難なお酒だから、これが悪さをするとは思えないのだけどなぁ。

やっぱり組み合わせの問題かな?カクテルは難しい。
GinJin
シャンハイ
cocktail

プランターズ・パンチ

技法 シェイク
グラス タンブラー
TPO オール・デイ
度数 32度
季節
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

①クラッシュドアイスをタンブラーに詰めて、スライスとミントの葉以外の材料をシェイクし注ぐ。 ②スライスとミントの葉を飾り、ストローを添えて完成です。

材料

ジャマイカ・ラム 60ml
コアントロー 30ml
粉砂糖 2tsp.
スライス・レモン 適量
スライス・ライム 適量
スライス・オレンジ 適量
ミントの葉 適量

一言

昔のジャマイカやキューバの大規模農園で労働者のためにバケツで作られていたカクテル。農場毎にレシピが異なっていたとのこと。

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