Cocktail Diary

1998-06-20 : アニゼット

クロアチアに惜しくも破れました。
本当に惜しいと思いました。アルゼンチンのときには、チャンスはめったに無かったのですが、今回はむちゃくちゃチャンスがあったのに!決めろよ!中山!城!ロペス!

今日は、会社の近くに発見したお酒のディスカウントストアで【アニゼット】を買ってきました。これで作れるカクテルがまた少し増えます。

で、さっそくシャンハイにチャレンジしました。なかなか美味しかったです。【アニゼット】はちょっとしか入っていませんが…
今日は、ついでにMYERS'S RUMも買ってきたので使いました。うまいです。ラム系のものではずしたことはないですね。

もしかしたら、自分はラムがすきかもと思い、またまたラムものにチャレンジです。
プランターズ・パンチです。これまたジャマイカラムということで、MJYERS'S RUMが使えます。
ですが、これはあまり好きではありません。なぜでしょう?

もしかしたら、自分はラムがすきかもと思い、またまたラムものにチャレンジです。

プランターズ・パンチです。これまたジャマイカラムということで、MJYERS'S RUMが使えます。
ですが、これはあまり好きではありません。なぜでしょう?

で、やっぱりラムがだめだったのかもとおもい、こんどはMYERS'S RUMだけを使用したもので確かめてみました。

すると、プランターズ・パンチがムムムだったのは、コアントロー?
コアントローは無難なお酒だから、これが悪さをするとは思えないのだけどなぁ。

やっぱり組み合わせの問題かな?カクテルは難しい。
GinJin
シャンハイ
cocktail

シャンハイ

技法 シェイク
スタイル ショート
グラス カクテル・グラス
TPO オール・デイ
度数 20度
季節 オール
60ml
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。

材料

ジャマイカ・ラム 4/8
アゼニット 1/8
レモン・ジュース 3/8
グレナデン・シロップ 2dashes

一言

上海の名を取ったカクテル。昔の上海は外国の居留地であり、エキゾチックさをイメージしたカクテルとのこと。 【アニゼット】の代わりに【アブサン】を用いものや、【グレナデン・シロップ】を入れないなどのアレンジがある模様。

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日付 日記 ユーザ
1998-06-20 アニゼット GinJin
1998-09-12 自転車 じん