Cocktail Diary

2020-09-07 : カンパリ・グレープフルーツ

【カンパリ・グレープフルーツ】が好きです。
昔はカンパリ・オレンジが好きでした。でも、段々と好みが変わってきて、カンパリ・オレンジはなんだか甘すぎるように感じます。グレープフルーツの控えめな甘さと酸っぱさがカンパリの苦みに合うのです。何杯も飲めるスッキリさです。

ところで、最近のピンク色のグレープフルーツが多くなってきましたね。ルビーと呼ばれるようです。以前はホワイトが大部分だったようですが、最近はルビーの物が多くなってきたとのことです。困った。
私が好きなのは、さわやかな甘酸っぱいホワイトグレープフルーツだったのです。
それに対してピンクグレープフルーツは、酸味控えめで甘めとのことです。オレンジと被っているじゃないですか。グレープフルーツジュースを買うときには、気を付けて選んでいます。

あまり【カンパリ・グレープフルーツ】は聞きませんが、騙されたと思って作ってみてください。

・・・

飲んでみましたか?
騙してしまったらごめんなさい。私は好きなのですが、おすすめしても、美味しいと言った人はほとんどいません。
でも、ピンクグレープフルーツを使えば、カンパリ・オレンジに近くいので、大丈夫だと思います。
じん
cocktail

カンパリ・オレンジ

技法 ビルド
TPO オール・デイ
度数 8度
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

【ビルド】氷を入れたグラスに材料を入れ軽くステアする。

材料

カンパリ 15ml
オレンジ・ジュース 45ml
スライス・オレンジ 1枚

一言

イタリア産のビター系リキュールの代表格の【カンパリ】を利用したカクテル。 【カンパリ】と【オレンジ・ジュース】の自分好みの比率を探してください。

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日付 日記 ユーザ
1998-02-01 カンパリ・オレンジ じん
1998-02-01 カンパリ・オレンジ じん