Cocktail Diary

2020-10-25 : モヒート

【モヒート】を作ろうと思い、スーパーでミントの葉を買ってきました。一房くらいしか入っていないのに200円くらいしました。高いような気がします。
しかも、1回しか作らずに、大半をダメにしてしまったので、かなり割高なミントです。
レシピでは、ゴールド・ラムとありましたが、手元にはホワイト・ラムしかなったのでアレンジ物ですが、美味しいです。砂糖はもう少し、少な目でもよかったかもしれません。今度は、ちゃんとゴールド・ラムで作りたいと思います。

その後、ホームセンターに行ったときに、小さなミントの鉢植えを見かけました。200円もしません。小さな鉢植えですが、量としてはスーパーで買ったものの3倍くらいあります。あれ、あれ?スーパーで買わずに、この鉢植えを買って摘んだ方が良いのでは?
いや。そういえば、今年は数年育てていた観葉植物が枯れてしまって部屋に緑がありません。
これは、このミントの鉢植えを買い、増えたものを栽培する作戦はどうでしょか?
GinJin
モヒート
cocktail

モヒート

技法 ビルド
グラス タンブラー
TPO オール・デイ
度数 24度
季節 オール
透明
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

①タンブラーにライムを絞り、皮もグラスに入れる。 ②ミントの葉と砂糖を入れ、砂糖を溶かしながらミントの葉をつぶす。 ③グラスにクラッシュド・アイスを詰め、ラムを注ぎグラスの表面に霜がつくまで十分にステアする。 ④ミントの葉を飾り、ストローを付ける。

材料

ゴールド・ラム 45ml
ライム 1/2個
粉砂糖 1tsp.
ミントの葉 4枚

一言

カリブ海を暴れ回ったイギリスの海賊の作ったとの説がある。 Mojitoはカクテル名だけでなく、スマッシュ・スタイルにライムやレモンのジュースを加えたスタイルに数えられることをもある。

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2020-10-25 モヒート GinJin