①グラスに大き目の氷を入れ、材料とソーダ水を入れ軽くステアする。 ②レモン・ピールを振りかける。
材料は両方ともイタリア産ですが、名前はアメリカーノ。 イタリア人がアメリカ人をイメージして作成したカクテルらしいです。 【カンパリ】の代わりに、ベルモット・アロマ（ビター・ベルモット）を使っても良いとのことで、【スタンダードカクテル】ではこちらのレシピでした。 グラスはタンブラーでもゴブレットを使ってよい。またレモン・ピールの代わりにスライス・オレンジを飾っても良い。
世界的に有名な、苦みの強い赤くて綺麗なお酒。 1860年にガスパーレ・カンパリ氏がミラノのドゥオモ広場の一角で開いた酒販売店兼酒場で売られた「オランダ風苦味酒」が始まりで、製法は門外不出。