【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。
卵白を使うので、シェイカーに卵白を入れたて少しかき混ぜてから、他の材料を入れて強くシェイクするようにします。 【新版NBAオフィシャル・カクテルブック】はお酒の量を各1.5倍にしたレシピでした。 【カクテル大辞典800】のレシピは、ジン30ml、マラスキーノ・リキュール:15m、オレンジ・ジュース1tsp. レモン・ジュース1tsp. 卵白1/2個分となっていました。