【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。
薄い紫色のカクテル。 綺麗な色になるように作りたい。
ニオイスミレの香りを溶かし込んだリキュールで、パルフェ・タムール (Parfait Amour)と称するものも多い。フランスを起源とするリキュールのひとつ。バイオレット・リキュールやクレーム・ド・バイオレットとも呼ばれる。