ハイ・ライフ

技法 シェイク
スタイル ショート
グラス シャンパン・グラス
TPO オール・デイ
度数 30度
季節 オール
クリーム色
テイスト 甘口
分類 一般

レシピ

【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。

材料

ウォッカ 40ml
ホワイト・キュラソー 10ml
パイナップル・ジュース 10ml
卵白 1個分

一言

上級階級と名付けられたカクテル。ガーナのアクアにあるアンバサダー・ホテルのチーフ・バーテンダーのギュスターブ・ミンタ氏が創作したカクテル。 【スタンダードカクテル】のレシピを記載。 【カクテル大辞典800】【カクテル・ハンドブック】は、ウォッカの量が少し多く45mlとなっていました。

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ウォッカ

英語名 vodka

コメント:

カクテルのベースとしてよく使われるお酒。蒸留して活性炭でろ過しているので、とてもスッキリしている。蒸留を重ねとてもアルコール度数が高いものもある。ポーランド産のズブロッカは、瓶にズブロッカ草を入れて香づけてあるなど特定的なものもある。

ウォッカ を使うカクテルの一覧

No. カクテル名 技法 テイスト 分類
4 ウォッカティーニ ステア 辛口 一般
8 ロング・アイランド・アイス・ティ ビルド 中口 一般
15 バラライカ シェイク 甘口 一般
17 スクリュードライバー ビルド 中口 一般
27 ブラック・ルシアン ビルド 中甘口 一般
30 ハイ・ライフ シェイク 甘口 一般
31 ブルー・マンデー シェイク 中口 一般
56 グレイ・ハウンド ビルド 中口 一般
70 インダルジャンス ステア テイスト 特定書籍
74 ウォッカ・フィズ ビルド 中口 一般
81 モスコミュール ビルド 中口 一般
100 アンナ・カレーニナ ステア 中甘口 特定書籍
105 ソルティ・ドッグ ビルド 中口 一般
106 カミカゼ シェイク 辛口 一般
107 ルシアン シェイク 中口 一般
119 ウォッカ・コリンズ シェイク 中口 一般
126 雪国 シェイク 中甘口 一般
132 ホワイト・ルシアン ビルド 甘口 一般
135 ロード・ランナー シェイク 甘口 一般
136 ウォッカ・アイスバーグ ビルド 辛口 一般
137 ウォッカ・アップルジュース ビルド 甘口 一般
139 ウォッカ・ギブソン ステア 辛口 一般
140 ウォッカ・ギムレット シェイク 中口 一般