①材料とグラスをあらかじめよく冷やしておく。 ②グラスにクリーム・ド・カシスを注ぐ。 ③グラスにシャンパンを注ぐ。（ステアはしない）
【キール】の白ワインをシャンパンに変えたると【キール・ロワイヤル】になる。 パーティ・ドリンクにお勧め。