Cocktail Diary 1997-11-10 : チンザノとカンパリ 昨日は、カクテルできなかったので、平日だけど今日します。 これから、毎日１，２杯つくることにします。できれば。 今日は遅いので、うるさいシェークものは止めときます。 せっかく買ってきたのでスィート・ベルモット、ドライ・ベルモットを使ったやつにチャレンジしてみます。 まずは、ジン・アンド・イットです。 昔は、イタリアでよくスィート・ベルモットが作られ、フランスでドライ・ベルモットが作られていたので、スイート版をGin&Itと呼ぶらしいです。 私が買ってきたのは”CINZANO"でイタリア産です。一応、ホントにGin&Itになりました。 続いてカンパリ・ソーダも行ってみましょう。綺麗な赤いカクテルになりました 。 カンパリは、さすがに最初「オランダ風苦味酒」と言われていただけのことはあります。 そのままで飲むと苦いです。ソーダを入れても苦いです。 これはきっと、オレンジ・ジュース版のカンパリ・オレンジのほうが美味しそうです。 というか、この苦みとオレンジの甘みがマッチするとむちゃくちゃおいしくなりそうです。 ユーザ:じん 今日のカクテル:カンパリ・ソーダ カテゴリ:cocktail 更新日：2020-09-14 作成日：1997-11-10