グリーン・アイズ

技法 ブレンド
グラス ワイン・グラス
TPO オール・デイ
度数 11度
季節 オール
テイスト 甘口
分類 一般

レシピ

【ブレンド】飾り以外の材料とクラッシュド・アイスをバー・ブレンダー(ミキサー)を使って混ぜ、グラスに注ぐ。フルーツなどを飾る。

材料

ゴールド・ラム 30ml
メロン・リキュール 25ml
パイナップル・ジュース 45ml
ココナッツ・ミルク 15ml
ライム・ジュース 15ml
スライス・ライム 1枚
クラッシュドアイス 1cup

一言

1983年の全米カクテル・コンテストで1位になったカクテルで、翌年のロサンゼルス・オリンピックではオフィシャル・ドリンクに選ばれた。 どの本にも【メロン・リキュール】は、日本産の【ミドリ】となっています。

グリーン・アイズ に関連するカクテル日記

日付 日記 ユーザ
1998-08-08 メロン・リキュール じん

Cocktail Diary

1998-08-08 : メロン・リキュール

今日、メロン・リキュールの【ミドリ】を買ってこようと思ったのですが、近所の酒屋にはありませんでした。しょうがないので、HERMESのメロン・リキュールを買いました。
これで当分【ミドリ】を買う機会は無くなりました。

で、さっそくメロン・リキュールです。
レシピに【ミドリ】とあっても、HERMES版を使っちゃいます。

最初は、グリーン・アイズです。
ちゃんとしたバーブレンダーではなく、家庭用のミキサーでブレンドしたためか、あまり氷が多くなくグラスの上半分にシャーベットの層が浮いているようになってしまいました。
それに、ココナッツ・ミルクのお陰か?アワアワが上を覆っています。
見た目は大失敗な感じですが、味はちょっと甘目ですが、まあイケます。

次は、メロン・スリングですが、これはまったくメロン・ソーダそのものの味です。ほんとにお酒?上にアイスクリームをのせちゃおうかと思うほどです。
お酒の苦手な人に是非って感じです。

今日は、その後カンパリ・オレンジで締めました。お休みなさい。
じん
グリーン・アイズ
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