ホワイト・レディ

技法 シェイク
スタイル ショート
グラス カクテル・グラス
TPO 食前
度数 29度
季節 オール
60ml
テイスト 中口
分類 一般

レシピ

【シェイク】材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。

材料

ドライ・ジン 30ml
コアントロー 15ml
レモン・ジュース 15ml

一言

白い貴婦人という名前がつけられたカクテルです。 ベースを変えると【サイド・カー】【バラライカ】【X.Y.Z.】【マルガリータ】がバリエーションとなる、基本的なカクテル。 コアントローの代わりに、ホワイト・キュラソーを使っても良いそうです。 【カクテルの辞典】ベスト30のレシピの分量を記載しています。 【スタンダードカクテル】ではすべて1/3となっていました。

ホワイト・レディ に関連するカクテル日記

Cocktail Diary

2020-09-06 : 【レシピの説明文について】

記載レシピの説明文が悩ましいです。

各カクテルを作るときには、詳しく記載してあった方が良いです。
それで、カクテル情報を登録するときにレシピの文字列も登録できるようにしました。
しかし、カクテル毎にレシピの説明文が増えると、カクテルのレシピを入力するときに手間です。ドロップダウンで選択できようにしましたが、選択するもの大変です。

そこで、ある程度同じレシピの説明は、簡素・共通的にしてドロップダウン・リストですぐに選択できるようにし、独特のものはドロップダウンに表示させないようにするのが良さそうです。

そこで、以下に分類しました。
(a) 超基本、多くのカクテルはこれから選べばよいだけのもの「材料を単純にシェイクするもの」「ステア」「ビルドするもの」「ブレンドするもの」
(b) 多くのカクテルで共通的なもの(所謂、カクテルの種類とかスタイル)
(c) (b)とちょっと違うもの
(d) 独特で、他のカクテルのレシピとは全く関係がないも

ということで、(a)(b)だけをドロップダウンに表示して、(c)以降は表示しないようにします。

また、カクテルの飾りで、スライス・フルーツやカット・フルーツを飾るものがあります。
それらも、レシピに記載すると、レシピの組み合わせが増えるので、レシピ上では「(材料にフルーツがあれば飾ります)」と書いて共通化します。

新しいカクテルを登録するときには、レシピの説明文で上記に配慮していただけると助かります。

もちろん、シェイク系で、材料にフルーツなどの飾り含まれている場合、それはシェイクしません。以下のように読み替えてください。
①シェイクする。(フルーツなどは除きます)
②グラスに注ぎます。(材料にフルーツなどがあれば飾ります)

また、レシピにはでできるだけグラスなどの種類は入れないようにした方が共通化できます。
レシピは、たまに共通化できないか確認した方がよいかもしれませんが今後の課題とします。
じん
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